cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Вам потребуется:

• 75 г телятины,
• 15 г хлеба пшеничного,
• 25 г молока,
• 10 г муки пшеничной,
• 7 г комбижира животного,
• 75 г соуса,
• 150 г гарнира,
• перец.

Способ приготовления:
Котлетную массу разделать в виде шариков весом 10—12 г. Шарики запанировать в пшеничной муке, обжарить на сковороде или противне с жиром. После этого уложить фрикадели в коробин или сотейник в один, два или три ряда, залить соусом томатным или сметанным с луком и тушить при слабом кипении 25—30 мин. Подать с жареным картофелем или картофельным пюре, рассыпчатой гречневой или рисовой кашей.