cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 3
Время приготовления: 25 минут
Вам потребуется:

• 500 г свинины,
• 40 г сушеных грибов,
• 2 луковицы,
• 3 ст. ложки животного жира,
• 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 стакан сметаны.

Способ приготовления:
Мясо нарезать из расчета 3—4 кусочка на порцию, отбить, посыпать солью и перцем, жарить на сковороде до готовности, затем добавить пассерованные лук, муку, вареные, нарезанные соломкой грибы, сметану и тушить 3—4 мин. На гарнир подать отварной картофель или жареный.