cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: 20 минут
Вам потребуется:

• 300 г мякоти свинины или говядины,
• 0.5 стакана молока или воды,
• 2 ст. ложки панировочных сухарей,
• 2 ст. ложки кулинарного жира.
• Для фарша:
• 40 г сушеных грибов,
• 2 луковицы,
• 1 яйцо,
• 0.5 ст. ложки кулинарного жира.

Способ приготовления:
Из мякоти и молока приготовить фарш, посолить, поперчить. Сделать из него небольшие лепешки, на середину которых уложить фарш (измельченные вареные грибы, пассерованный лук, рубленые вареные яйца). Края лепешек соединить. Запанировать зразы в сухарях, придать им овально-приплюснутую форму и жарить. Подать можно с отварным картофелем, картофельным пюре или рассыпчатой кашей.