cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: 20 минут
Вам потребуется:

• 400 г свинины,
• 40 г сливочного маргарина,
• 2 ст. ложки томата-пасты,
• 2 головки лука,
• 4 ст. ложки сметаны,
• 1 зубок чеснока,
• зелень,
• перец,
• соль.

Способ приготовления:
В скороварке разогреть маргарин и обжарить в нем натуральные свиные котлеты вместе с нарезанным луком. Добавить рубленый чеснок, зелень. Развести томатную пасту в 0,5 стакана воды, посолить, посыпать перцем и влить в кастрюлю. Закрыть крышкой и тушить 8 мин. Готовые котлеты вынуть. Кастрюлю с соусом снова поставить на огонь, добавить сметану, прокипятить и облить им котлеты.