cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: 100 минут
Вам потребуется:

• 800—900 г квашеной капусты,
• 100 г корейки,
• 20 г сухих грибов,
• 100 г репчатого лука,
• 400 г свинины,
• 300 г свиной колбасы,
• 50 г томата-пюре,
• соль,
• перец,
• лавровый лист, сахар.

Способ приготовления:
Корейку, свинину и колбасу порезать на куски, поджарить вместе с луком. Капусту поместить в кастрюлю, смешать с поджаренным мясом, добавить приправы, подлить немного воды и поставить в духовку на час или полтора. Под конец добавить томат-пюре.