cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Вам потребуется:

• 450 г мяса,
• 1 ст. ложка масла,
• 1 головка лука,
• 2 ст. ложки томата-пюре,
• 7 ст. ложка сахара,
• 2 ст. ложки ржаных сухарей,
• 1 пряник,
• 1 ст. ложка 2 %-ного раствора лимонной кислоты,
• специи,
• соль.

Способ приготовления:
Мясо нарезают кусками, обжаривают, кладут пассерованный лук, соль и тушат около часа в небольшом количестве бульона. Затем добавляют измельченные сухари из ржаного хлеба, медовый пряник, томат-пюре, сахар, разведенную лимонную кислоту, лавровый лист и тушат до готовности. Подают с отварным или жареным картофелем.