cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: 30 минут
Вам потребуется:

• говядина (филе) - 500 г,
• кефир - 1 стакан,
• майонез - 3 ст. л.,
• жир - 30 г,
• измельченная зелень петрушки и укропа - 1 ст. л.,
• соль - 1 ч. л.,
• лавровый лист - 2-3 шт.,
• душистый перец - 4-5 горошин,
• молотый перец - 1/2 ч. л.,
• растительное масло - 2 ст. л.

Способ приготовления:
Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в жире. Затем уложите кусочки мяса в сотейник, смазанный маслом. Смешайте кефир, майонез, зелень, соль, специи и залейте приготовленным соусом мясо. Тушите говядину на медленном огне около 30 минут до мягкости.