cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 1 курица,
• 5 сардинок или 1 селедка,
• 1 ст. ложка масла,
• 1/2 белого хлеба,
• стакан молока,
• 1 яйцо,
• 1 ст. ложка сыра,
• зелень петрушки,
• 2 ст. ложки масла,
• 2-3 сухаря,
• соль

Способ приготовления:
Курицу можно сначала нафаршировать следующей начинкой: 5 сардинок истолочь в ступке с ложкой масла, положить 1/2 белого хлеба, намоченного в молоке и отжатого, вбить 1 яйцо, всыпать 1 ложку тертого сыра, чайную ложку мелко нарубленной зелени петрушки, потолочь все вместе. Этот фарш можно сделать и без сардинок.