cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 1 крупная утка,
• 1 морковь,
• 1 порей,
• 1 петрушка,
• 1 луковица,
• 6-7 горошин душистого перца,
• 2-3 лавровых листа,
• 1 кочан капусты,
• 1 ст. ложка масла,
• 1/2 стакана муки,
• 1/2-1 стакан сметаны,
• 2-3 сухаря

Способ приготовления:
1 большой кочан капусты отварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг, разрезать на несколько частей. Утку сварить с кореньями и пряностями, выложить на блюдо, обложить капустой, посыпать сухарями, облить соусом со сметаной, поставить в духовку, чтобы подрумянилась.