cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• На 1 среднюю курицу - 1 луковица,
• 100 г ветчины,
• 250 г пива,
• 3 ст. ложки сливочного масла,
• 1 зубчик чеснока,
• зелень,
• мука,
• соль,
• черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:
Подготовленную курицу нарежьте кусочками, обваляйте их в муке, посолите, поперчите и поджарьте на сливочном масле при среднем нагреве до золотистого цвета. Переложите кусочки курицы в другую посуду, а в образовавшийся соус добавьте ломтики репчатого лука, слегка обжарьте его и оставьте на небольшом огне. Нарежьте ветчину, чеснок, петрушку, положите их в соус, а через 2 мин влейте пиво, добавьте куски курицы и поперчите. Закройте крышкой и потушите примерно 40 мин. Подайте к столу с образовавшимся соусом.