cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 3-4
Время приготовления: 40 мин

Нам потребуется:

• 1 морковь
• 1 луковица
• 100 г сырокопченой колбасы
• 100 г твердого сыра
• 0,5 кг куриного филе
• 2 ст.л. майонеза
• 2 вареных яйца
• соль
• перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Филе курицы разрезать вдоль на 2 части, каждую отбить, посолить, поперчить. Морковь и яйца натереть отдельно на крупной терке. Лук и колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле. Яйца, лук с морковью, колбасу, половину сыра соединить, добавить майонез, перемешать. Филе разложить одним пластом, равномерно выложить начинку. Свернуть рулетом, завернуть его в фольгу. Запекать при 200 градусов 30 мин, затем развернуть фольгу, посыпать рулет оставшимся сыром, запечь 5 мин, чтобы сыр расплавился.