Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет

Главная » Что поесть » Блюда из мяса » Плов по-кумыкски

Плов по-кумыкски

Плов по-кумыкски

Количество порций: 2
Время приготовления: 50 минут

Вам потребуется:
  • 1 стакан риса
  • 1 головка репчатого лука
  • 2-4 средних картофелины
  • 250 г баранины
  • 1 стакан кишмиша или сладкой кураги
  • 100 г топленого масла
  • соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Отварить рис в большом количестве воды до полу-готовности. В кастрюлю или казан влить растопленное масло, положить ряд нарезанного ломтиками картофеля, чтобы рис не пристал ко дну казана и не подгорел. Сверху картофеля положить сваренный до полуготовности рис, полить маслом и довести до готовности на среднем огне. Приготовление мясной основы. Мелко нарезать баранину, лук нарезать кольцами. Все посолить и поперчить по вкусу, залить небольшим количеством кипятка и сварить до готовности на слабом огне. Кишмиш или сладкую курагу протушить в небольшом количестве воды до полного ее выпаривания, затем поджарить на топленом масле. Горячий рис переложить на глубокое блюдо, залить сверху приготовленной мясной основой с луком и обсыпать поджаренной курагой или кишмишем.

Поделиться с другими


Если Вам понравился рецепт, Вы можете поделиться им с друзьями. Просто нажмите на кнопочку сервиса, в котором Вы с ними общаетесь (см. чуть выше) и напишите им сообщение, которое они чуть позже прочтут. После этого сообщение об этом рецепте будет доступно Вашим друзьям. Приятного аппетита!

Контакты

Уважаемые читатите, если у вас возникли вопросы касательно нашего сайта, мы можете связаться с нами, отправив письмо через форму, доступную по этому линку связаться с нами »

Это интересно

Новые материалы

Для любых предложений по сайту: [email protected]