cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-3
Время приготовления: 40 мин
Нам потребуется:

• 500 г мякоти свинины
• 1 баклажан
• 2 помидора
• 100 г плавленного сыра в пластинках
• 1 болгарский перец
• растительное масло
• соль
• тимьян
• черный молотый перец

Способ приготовления:

Свинину разрезать на средние кусочки, каждый отбить, посолить, поперчить и обжарить на разогретом растительном масле до готовности.

Баклажаны нарезать кружочками, каждый толщиной 5 мм примерно, посолить и обжарить до золотистой корочки.

Противень смазать растительным маслом, на него слоями выложить свинину, баклажаны, помидоры (их нарезать кружочками), сыр. Слои повторить 2 раза. Сверху посыпать перцем, порезанным на мелкие

кубики, и измельченной зеленью. Противень поставить в духовку на 5-10 мин при 200 градусах.