cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 7-8
Время приготовления: 3,5 ч
Нам потребуется:

• 1,5 кг говядины
• 1 лимон
• 3 зубчика чеснока
• 4-5 ст.л. оливкового масла
• соль
• специи для мяса

Способ приготовления:

Чеснок порубить. В мясе в разных местах сделать надрезы и уложить туда чеснок. Специи перемешать с солью, такой смесью натереть мясо, полить лимонным соком, втирая его. Облить оливковым маслом и поставить в холодильник на 1-1,5 ч. После мясо выложить в рукав для запекания и поместить в духовку на 2 ч при 200 градусах.