cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 7-8
Время приготовления: 14 ч
Нам потребуется:

• 1,5 кг свиной вырезки
• 0,5 пива
• 1 головка репчатого лука
• 4 зубчика чеснока
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. черного молотого перца
• 1 киви
• 1 сладкий перец
• укроп
• петрушка
• 1/2 стакана растительного масла

Способ приготовления:

лук, чеснок, киви, сладкий перец очистить, мелко порубить или измельчить в блендере. В полученную смесь влить пиво, растительное масло, молотый перец, соль, тщательно перемешать.

Мясо разрезать на порционные куски, залить маринадом, положить веточки укропа и петрушки. Мясо накрыть крышкой и на час оставить в теплом месте, после убрать в холодильник на 10-12 ч.

Духовку разогреть до 200 градусов и поставить туда мясо на 1 ч.