cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 1-2
Время приготовления: 15-20 мин

• листья салата 4 шт.
• свежая капуста 1/4 маленького кочана
• помидоры 2 шт.
• яблоко 1 шт.
• свежая зелень
• морковь 1 шт.
• сладкий лук 1 шт.
• растительное масло
• горчица
• сахар, соль, перец по вкусу
• креветки 150 г
• выжать сок одного или половинки лимона

Способ приготовления:

Салатные листья вымыть, стряхнуть и уложить на тарелку. Креветки отварить со специями и очистить, потом порезать. Капусту и лук как можно тоньше нарезать, сложить в кастрюльку. Морковь натереть и также добавить к салату. Помидоры и яблоки нарезать ломтиками. Яблоки сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока. Помидоры выложить в салат. Зелень нарезать. Салат в кастрюле посолить немного, отжать руками, чтобы овощи стали намного мягче и нежнее. На листья салата выложить капустный салат. Сверху распределить яблоки и креветки. Залить салат заливкой и украсить зеленью. Часть креветок можно положить и в сам салат. Для заливки смешать растительное маслос горчицей и лимонным соком, посолить, поперчить и подсластить по вкусу.