cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
Салат Дон Хуан
Количество порций: 2
Нарезанную копру на ночь заливаем белым ромом и оставляем в закрытой посуде. Перед самым приготовлением салата обсушиваем копру на дуршлаге (ром можно выпить!). Режем ее. Сельдерей и яблоки нарезаем длинными полосками, бананы ― ломтиками; перемешиваем их с дольками мандаринов и изюмом. Добавляем половинки виноградин без косточек, нарезанную копру, сахар и снова перемешиваем. Оставляем на час в холодном месте (но не в холодильнике!). Перед подачей салата на стол добавляем майонез, быстро перемешиваем и украшаем тоже майонезом. Посыпаем молотым кофе и сразу подаем на стол. |