cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Вам потребуется:

• Фасоль молодая ― 240 г,
• зеленый горошек ― 140 г,
• капуста цветная ― 340 г,
• огурцы ― 260 г,
• фрукты засахаренные (смесь: ананасы, цукаты апельсина и т. п.) ― 200 г,
• помидоры ― 100 г,
• салат ― 320 г,
• спаржа ― 170 г,
• клюквенный соус для салатов (или другой кисласладкий) ― 100-150 г

Способ приготовления:
Отдельно отвариваем цветную капусту, спаржу. Охлаждаем их в отварах. Цветную капусту разделяем на соцветия. Спаржу нарезаем небольшими кусочками. Стручки фасоли варим, отцеживаем через дуршлаг и нарезаем кусочками. Зеленый салат разрываем на маленькие кусочки. Огурцы и помидоры нарезаем полукружьями. Все тщательно и очень осторожно перемешиваем, добавляем засахаренные фрукты и снова перемешиваем. Перед подачей на стол смесь поливаем соусом для салатов и сразу подаем (чтобы фрукты не стали мягкими).