cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Вам потребуется:

• Корень сельдерея ― 140 г,
• салат ― 15 г,
• зелень укропа.
• Для орехового соуса:
• орехи грецкие ― 45 г,
• семена подсолнуха очищенные― 10 г,
• орехи лесные ― 45 г,
• масло арахисовое ― 30 г.

Способ приготовления:
Поджариваем на арахисовом масле разрезанные на четвертинки грецкие и лесные орехи, смешанные с семенами подсолнуха. Трем корень сельдерея на крупной терке. Когда лесные орехи станут полумягкими, а грецкие ― хрустящими, выливаем содержимое сковороды на сельдерей. Перемешиваем, охлаждаем, украшаем листьями зеленого салата и веточкой укропа.