cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Вам потребуется:

• Колбаса копченая ― 250 г,
• нарезанная зелень эстрагона ― 1 ч. л.,
• сыр ― 300 г,
• горчица ― 1 ст. л.,
• огурец ― 1 шт.,
• салат - 2-3 листа,
• масло растительное ― 9 ст. л.,
• яблочный уксус ― 3 ст. л.,
• нарезанная зелень петрушки ―1ч. л.,
• перец,
• соль.

Способ приготовления:
Огурец разрезаем вдоль на две части, удаляем семена, нарезаем кубиками, солим и оставляем на полчаса. Затем подсушиваем на сите. Сыр и колбасу нарезаем кубиками. На дне салатницы раскладываем листья салата, выкладываем на них слоями сыр, огурец, колбасу и посыпаем измельченной зеленью эстрагона и петрушки. Отдельно подаем соус (горчица с солью, молотым черным перцем и растительным маслом).