cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Вам потребуется:

• Баранина, тушенная с чесноком ― 500 г,
• лук ― 2 головки,
• яйца вареные― 2 шт.,
• морковь (вареная) ― 100 г,
• простокваша ― 100 г,
• картофель вареный (в мундире) ― 150 г,
• зелень петрушки ― 2 ст. л.,
• огурцы ― 100 г,
• помидоры ― 120 г,
• приправы,
• соль.

Способ приготовления:
Чистим картофель и морковь. Затем нарезаем их, а также тушеное мясо, огурцы и помидоры ― кубиками. Нарезаем лук. Вареные яйца режем дольками. Перемешиваем все перечисленные компоненты, солим, перчим и выкладываем в большую и глубокую салатницу. Перед подачей на стол заливаем простоквашей, украшаем дольками яиц и измельченной зеленью петрушки.