cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Вам потребуется:

• Язык вареный ― 500 г,
• яйца вареные ― 1 шт.,
• огурцы квашеные ― 100 г,
• корень сельдерея вареный ― 100 г,
• уксус ― 40 г,
• яблочный уксус ― 100 г,
• масло растительное ― 50 г,
• майоран,
• зелень петрушки.

Способ приготовления:
Вареный язык натираем майораном и заливаем яблочным уксусом, оставляем на полчаса. Затем нарезаем его ломтями, сельдерей и огурцы ― кубиками, перемешиваем овощи с языком, поливаем уксусом и маслом. Перемешиваем салат снова, посыпаем зеленью петрушки и измельченным яйцом. Вместо соуса из уксуса и масла можно использовать майонез или острый томатный соус.