cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Вам потребуется:

• Печень гуся ― 120 г,
• фасоль стручковая зеленая ― 30 г,
• помидоры ― 6 шт.,
• грибы маринованные ― 40 г,
• майонез ― 100 г,
• морковь ― 20 г,
• зелень петрушки ― 5 г,
• спаржа ― 40 г,
• соль.

Способ приготовления:
Вареную и нарезанную кусками длиной 3-4 см спаржу, нарезанные стручки вареной молодой фасоли, ломтики вареной гусиной печени, нарезанную полосками вареную морковь и мелко нарезанные маринованные грибы тщательно перемешиваем и поливаем майонезом, солим. Еще раз осторожно перемешиваем деревянной ложкой. Салатом фаршируем половинки помидоров, из которых предварительно выбираем серединку. Подаем блюдо, посыпав измельченной зеленью петрушки или укропа.