cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин
Нам потребуется:

• Крабовые палочки — 200 г,
• сыр — 40 г
• шампиньоны — 30 г
• перец болгарский — 30 г
• яблоки — 30 г
• апельсины — 40 г
• мандарины — 40 г
• карри
• зелень
• кружочек лимона (для украшения)

Для соуса:

• мед —10г
• йогурт — 100 г
• горчица
• лимонный сок

Способ приготовления:

Сыр, крабовые палочки и очищенные от кожицы и семян ябло­ки нарезаем небольшими кубиками. Шампиньоны нарезаем ломти­ками. Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем кольцами. Апельсины и мандарины очищаем от кожуры, разделяем на дольки и каждую из них разрезаем пополам или на 4 части (в зависимости от размера). Все компоненты тщательно перемешиваем.
Из йогурта, горчицы, меда, лимонного сока и цедры апельси­на готовим соус и заправляем им салат. Блюдо выкладываем в ши­рокую салатницу, сверху украшаем зеленью и лимоном. Подаем на стол сразу.

Приятного аппетита! :)