cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 3
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• Крабовые палочки — 200 г,
• пекинская капуста — 1 головка,
• редис — 1 пучок,
• лук — 1 головка,
• яблоко — 1 шт.,
• помидоры — 4 шт.,
• масло растительное,
• лимонный сок.
• Для соуса:
• сметана — 300 г,
• чеснок — 1 зубок,
• кетчуп — 1ч. л.,
• соль — 1ч. л.,
• перец,
• укроп.
• Для украшения:
• яйца вареные — 2 шт.,
• гранат — несколько зерен.

Способ приготовления:
Крабовые палочки нарезаем кубиками, зеленый салат - тонкими полосками, лук - полукольцами, редис - кружочками. Яблоко очищаем от кожуры, удаляем семена и сбрызгиваем лимонным соком. Помидоры надрезаем, отрываем плодоножку, опускаем в кипяток, снимаем кожицу. Мякоть помидоров нарезаем полосками. Все ингредиенты осторожно перемешиваем. Сметану и растертый с солью чеснок смешиваем до получения однородной массы, солим, перчим. Затем добавляем туда измельченный укроп и кетчуп. Поливаем салат приготовленным соусом и раскладываем в вазы. Мелко режем яйца, посыпаем ими салат, добавляя несколько зерен граната.