cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• Креветки - 14-16 шт.,
• чеснок - 5 зубков,
• апельсины - 2 шт.,
• масло растительное - 2 ст. л.,
• рыбный соус (можно соевый) - 2 ч. л.,
• вода - 1-2 ст. л.,
• салат - несколько листьев,
• свежий имбирь,
• кинза,
• огурец (для украшения),
• перец черный молотый.

Способ приготовления:
На сковороде типа вок обжариваем мелко нарезанный чеснок и имбирь, затем добавляем креветки и жарим 2-3 мин, помешивая (пока не станут матовыми). Доливаем рыбный соус, 1-2 ст. л. воды, добавляем измельченную зелень кинзы и перчим. Кипятим 1-2 мин. Затем охлаждаем продукты, перемешиваем с нарезанными и очи­щенными от косточек дольками апельсина. Салат выкладываем на листья зеленого салата, украшаем фигурно нарезанным лимоном, огурцом.