cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• Кальмары (вареные) - 100 г,
• картофель вареный - 50 г,
• зеленый горошек - 50 г,
• морковь - 50 г,
• кинза - 1/2 пучка,
• перец зеленый болгарский - 50 г,
• помидоры - 50 г.
• Для соуса:
• сметана - 50 г,
• лимонный сок - 20 г,
• масло растительное- 20 г.

Способ приготовления:
Мелко нарезаем кальмаров. Шинкуем (или натираем на крупной терке) морковь, болгарский перец и помидоры. Перемешиваем эти овощи с кальмарами, поливаем приготовленным соусом. Добавляем соль, сахар, перец и измельченную зелень кинзы, зеленый горошек. Перемешиваем салат, затем охлаждаем его в холодильнике два часа. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.