cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• Копченый лосось - 200 г,
• авокадо - 1 шт.,
• раковые шейки вареные (можно лангусты или крабы) - 150 г,
• яйца вареные - 5 шт.,
• майонез - 100 г,
• огурцы консервированные - 150 г,
• лук зеленый - 50 г,
• зелень петрушки,
• перец белый молотый,
• соль.
• Для соуса:
• свекла - 50 г,
• лимон - 50 г,
• яблоки зеленые - 200 г,
• сметана- 250 г.

Способ приготовления:
Яйца, консервированные огурцы и лосося нарезаем ломтик­ами. Авокадо разрезаем пополам, выбираем косточки. Каждую половинку разрезаем на ломтики. Зеленый лук и раковые шейки измельчаем. Трем лук на терке с большими отверстиями.

Готовим соус: яблоки и свеклу очищаем., мелко натираем на терке, перемешиваем со сметаной и добавляем лимонный сок, соль и перец. В глубокой миске перемешиваем все компоненты с соусом. Подаем на стол сразу.