cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: 15 минут
Вам потребуется:

• Рыба вареная (лосось, судак) - 300 г,
• свекла вареная - 5 шт.,
• картофель вареный (среднего размера) - 2 шт.,
• сливы маринованные - 3-4 ст. л.,
• лук зеленый - 1 пучок,
• зеленый горошек - 2-3 ст. л.,
• морковь вареная - 2 шт.,
• огурцы квашеные - 2 шт.,
• орехи маринованные (сладкие) - 100 г,
• помидор - 1 шт.,
• майонез - 1 стакан.

Способ приготовления:
Вареную рыбу нарезаем небольшими ломтиками, добавляем измельченный зеленый лук, зеленый горошек, нарезанные кубиками квашеные огурцы, помидоры, морковь, картофель и свеклу. Смесь заливаем майонезом, перемешиваем. Маринованные орехи и сливы (без косточек) режем кусочками и посыпаем ими салат. Подаем на стол. Перед этим салат можно также украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.