cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: 15 минут
Вам потребуется:

• Сельдь соленая - 400 г,
• картофель вареный - 230 г,
• свекла вареная - 100 г,
• капуста квашеная - 150 г,
• морковь (вареная) - 100 г,
• зелень петрушки - 5 г,
• огурцы квашеные - 150 г,
• копченые шпроты - 100 г,
• лук зеленый - 10 г,
• соус для салатов - 80 г,
• соус винегрет (готовый) - 400 г.

Способ приготовления:
Очищенные сельдь и шпроты нарезаем крупными кусочками. Овощи (свеклу, картофель, морковь, квашеные огурцы) нарезаем кубиками, заливаем соусом винегрет и оставляем на 8 ч. Отцежива­ем через дуршлаг, кладем в миску, перемешиваем с рыбой и соусом для салатов. Украшаем измельченным зеленым луком.