cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин
Нам потребуется:

• Филе рыбы — 300-400 г
• картофель вареный — 5 шт.
• огурцы — 2 шт.
• помидоры — 4 шт.
• морковь вареная — 1 шт.
• зеленый горошек консерви­рованный — 4 ст. л.
• цветная капуста — 150 г
• фасоль стручковая консервированная — 5 ст. л.
• майонез — 3 ст. л.
• соус для салатов гото­вый — 1 ст. л.
• зелень петрушки
• перец
• соль.

Способ приготовления:

Для приготовления этого салата можно использовать любую рыбу, которая не имеет мелких костей. Вареный картофель, мор­ковь и сырые овощи (огурцы, помидоры) нарезаем тонкими лом­тиками, добавляем зеленый консервированный горошек, солим и перчим.
Часть овощей и рыбы заправляем майонезом и перекладываем в салатницу горкой, вокруг которой раскладываем длинные лом­тики рыбы, а вокруг «букетами» овощи, которые остались, и цвет­ную капусту, украшаем зеленью петрушки. Перед подачей на стол овощи, не заправленные майонезом, поливаем готовым соусом для салатов.

Приятного аппетита! :)