cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин
Нам потребуется:

• Зеленый салат — 1 головка
• шампиньоны — 300 г
• гливи (сорт груши) — 300 г
• масло растительное — 5 ст. л.
• хлеб ржаной — 4 ломтя
• уксус яблочный — 4 ст. л.
• масло сливочное
• перец черный молотый
• горчица
• соль.

Способ приготовления:

Очищаем салат, тщательно моем и обсушиваем. Груши разрезаем полосками, а грибы - на четвертинки. Обжариваем шампиньоны на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. Хлеб режем кубиками, жарим в сливочном масле, смешиваем с грибами. (Если есть готовые сухарики, то они тоже могут подойти). Из уксуса, масла, горчицы и соли готовим соус и заливаем им грибы с гренками. Затем все перемешиваем, выкладываем в салатницу. При подаче можно украсить зеленью.

Приятного аппетита! :)