cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин
Нам потребуется:

• Яичная лапша - 250 г
• лук - 1 головка
• ветчина - 100 г
• колбаса ва­реная - 100 г
• зеленый салат - 1 головка
• огурец - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• фасоль консервированная - 1 банка
• сметана - 1 стакан
• кет­чуп - 2 ст. л.
• яблочный уксус - 3 ст. л.
• горчица - 2 ст. л.
• карри
• перец черный молотый
• сахар
• лук зеленый (для украшения)
• соль

Способ приготовления:

Варёную лапшу кладём в салатницу. Затем лук, зеленый салат, режем тонкими полосками , а  ветчину, колбасу, и огурец - кубиками и всё добавляем к лапше.
Помидоры обильно сдабриваем кипятком, снимаем кожицу и на­резаем кубиками и вместе с фасолью кладем в салат. Все компоненты аккуратно перемешиваем.
Для соуса смешиваем йогурт, сметану, кетчуп, яблочный уксус, горчицу, чёрный молотый перец, соль, сахар. Соусом заправляем салат, а затем оставляем в холодильнике на 2 часа пропитаться. Перед подачей украшаем рубленным луком и зеленью.

Приятного аппетита! :)