cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• На 500 г красной фасоли - 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 2 соленых помидора,
• 100 г копченого окорока,
• 3-4 ст. ложки растительного масла,
• перец,
• зелень по вкусу.

Способ приготовления:
Предварительно замоченную, затем отваренную в другой воде фасоль заправьте пассерованными на растительном масле луком и морковью, смешайте с кубиками соленых помидоров, молотым красным перцем и выложите горкой в салатницу. Сверху в виде орнамента расположите полоски окорока или буженины и посыпьте измельченной зеленью.