cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• На 100 г сельди - половина яблока,
• небольшой кусочек пшеничного хлеба,
• 1/4 стакана молока,
• половина луковицы,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• 1 ч. ложка уксуса,
• половина яйца,
• зелень по вкусу.

Способ приготовления:
Возьмите филе вымоченной сельди, яблоко без кожицы и семян, замоченный в молоке и отжатый хлеб, измельченный лук (сырой или пассерованный) и все это 2-3 раза пропустите через мясорубку. Затем заправьте массу растительным маслом и 3%- ным уксусом, тщательно перемешайте. Сформуйте салат в виде целой рыбы или горкой и украсьте рубленым яйцом, зеленью, дольками яблок.