cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 мин

Нам потребуется:

• 200 г куриного филе
• 1/3 ст изюма
• 1/3 ст кедровых орешков
• 1 апельсин
• 2 ст. л оливкового масла
• 1 ст. л белого вина
• листья салата
• щепотка молотой гвоздики
• соль
• перец

Способ приготовления:

Промытый изюм залить соком апельсина и поставить на огонь, довести до кипения и дать настояться 20 мин., после чего жидкость слить. Кедровые орешки поджарить. Вареное филе нарезать кусочками и смешать с изюмом, орешками, посолить, поперчить, посыпать молотой гвоздикой, полить вином, заправить оливковым маслом и перемешать. На листья салата выложить куринную массу и подавать к столу.