cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-3
Время приготовления: 15 мин

Нам потребуется:

• 1 кочан салата
• 100 г шпината
• 1 кислое яблоко
• 4 шт. редиса
• 1 луковица
• 2 яйца
• 2 ст.л. винного уксуса
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. сока лимона
• 1 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• о,5 ч.л. черного молотого перца
• 1/2 пучка укропа
• 1/2 пучка петрушки

Способ приготовления:

Шпинат и салат хорошо промыть и измельчить. Яблоко рарезать ломтиками, редис - кружочками, лук - тонкими кольцами. Приготовить заправку: смешать растительное масло, уксус, лимонный сок, сахар, соль и перец. Соединить шпинат, салат, яблоко, редис и лук, перемешать, заправить соусом, выложить в салатник. Посыпать салат рубленой зеленью, украсить ломтиками вареных яиц.