cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-3
Время приготовления: 30 мин
Нам потребуется:

• 200-300 г мороженой морской капусты
• 1-2 соленых огурца
• 1 вареная морковь
• 1 головка репчатого лука
• 1 ст.л. измельченной зелени петрушки
• 1 вареное яйцо
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. 3%-ного уксуса
• соль по вкусу

Способ приготовления:
Капусту разморозить при комнатной температуре, промыть, отварить в большом количестве воды 15-20 мин. Готовую капусту еще раз промыть, охладить и пропустить через мясорубку. Огурцы и морковь порезать соломкой, яйца порубить, лук порезать кольцами. Все продукты соединить, заправить уксусом и растительным маслом, посолить, перемешать. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.