cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления:
Вам потребуется:

• На 5 средних картофелин - 100 г белой фасоли,
• 1 луковица, салатная заправка, зелень,
• соль по вкусу.
• Для заправки:
• разотрите вместе 3 ст. ложки растительного масла,
• 0,5 ч. ложки столовой горчицы,
• соль,
• сахарный песок,
• 3% -ный уксус по вкусу.

Способ приготовления:
Для этого легкого салата отварите отдельно картофель в мундире и белую фасоль, причем важно их не переварить, чтобы они оставались плотными, а фасоль даже немного твердоватой внутри - с легкой «хрустинкой ». Картофель очистите, нарежьте кубиками, смешайте с фасолью, нарубленной луковицей, посолите, полейте салатной заправкой. Уложите горкой и украсьте измельченной зеленью и султанчиками петрушки и укропа. Белую фасоль можно заменить красной или пестрой.