Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет

Суп-пюре по-фермерски

 

Количество порций: 1-2
Время приготовления: 60 мин

Нам потребуется:

  • 250 г бульона
  • 2 моркови
  • 1/8 кочана капусты
  • по 50 г корня сельдерея и лука-порея
  • 1,5 ст. ложки сливочного масла
  • 4 ломтика хлеба
  • тертый сыр
  • соль
  • зелень петрушки для украшения

Способ приготовления:

Лук-порей и сельдерей протушить в бульоне с маслом. Морковь отварить. Затем все овощи протереть через сито или как следует перемолоть в комбайне, затем пюре развести подсоленным бульоном. В суп добавить капусту, нарезанную соломкой и сваренную в бульоне. Часть пюре смешать с тертым сыром, этой смесью намазать хлеб, посыпать сверху оставшимся сыром и запечь разогретой духовке. Готовые гренки подать к супу-пюре. Подавать горячим, украсив зеленью.

Поделиться с другими


Если Вам понравился рецепт, Вы можете поделиться им с друзьями. Просто нажмите на кнопочку сервиса, в котором Вы с ними общаетесь (см. чуть выше) и напишите им сообщение, которое они чуть позже прочтут. После этого сообщение об этом рецепте будет доступно Вашим друзьям. Приятного аппетита!

Контакты

Уважаемые читатите, если у вас возникли вопросы касательно нашего сайта, мы можете связаться с нами, отправив письмо через форму, доступную по этому линку связаться с нами »

Для любых предложений по сайту: cafemangalhouse@cp9.ru