cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 500 грамм
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• Картофель 200 г,
• кабачки 75 г,
• помидоры свежие 50 г,
• лук репчатый 18 г,
• морковь 25 г,
• корень петрушки 11 г,
• жир 15 г,
• сметана 15 г,
• соль, специи, зелень.

Способ приготовления:
В кипящий бульон кладут нарезанный дольками картофель, варят 5-10 мин, затем добавляют кабачки, нарезанные дольками, и варят 10-15 мин. Затем добавляют дольки помидоров, пассированные лук и коренья, варят 3-5 мин, после чего юшку заправляют солью, перцем, лавровым листом. Подают со сметаной и мелконарезанной зеленью петрушки.