cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 1-2
Время приготовления: 1 ч 15 мин

Нам потребуется:

• 1 ст овощного отвара
• 1 ст.л. гречневой крупы
• 1 маленькая луковица
• 1 долька чеснока
• 1 ст. томатного сока
• 1 пучок базилика
• соль
• черный молотый перец
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 помидор
• сыр

Способ приготовления:

Крупу тщательно промыть, залить отваром, оставить на 1 час набухать. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на масле до золотистого цвета, переложить в посуду для СВЧ-печи.
Добавить в посуду гречку вместе с отваром, томатный сок, измельченный базилик, посолить, поперчить по вкусу и готовить 12-15 мин при мощности 600 Вт.
С помидора удалить кожицу, мякоть нарезать мелкими кубиками.
Готовый суп разлить по тарелкам, в каждую положить немного кубиков помидора, посыпать сверху тертым сыром.