cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4-5
Время приготовления: 40 мин

Нам потребуется:

• 700 г куриных сердечек
• 150 г вареной гречневой крупы
• 1 средняя морковь
• 1/2 средней луковицы
• 250 г свежих вешенок
• 3 ст.л. растительного масла
• 400 г картофеля
• универсальная приправа
• 1 пучок укропа

Способ приготовления:

Сердечки очистить от пленок. Морковь очистить и натереть на средней терке, лук порубить, грибы порезать кусочками. Сделать поджарку - поджарить немного лук на растительном масле, добавить морковь, добавить немного воды и тушить 5 мин, после добавить грибы и тушить еще 10 мин.
В кипящую воду положить порезанный кубиками картофель, сердечки и варить 10 минут. Добавить поджарку.
Когда картофель свариться добавить гречку, приправу и порезанный мелко укроп.