cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• На 120 г консервированной фасоли - 200 г сосисок,
• 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 400 г консервированных
• помидоров, 100 г макаронных изделий,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• мясной или куриный бульон - в зависимости от желаемой густоты супа,
• натертый сыр, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Очистите и мелко нарубите лук и чеснок. В кастрюле с толстым дном обжарьте лук в масле до золотистого цвета, добавьте чеснок и готовьте еще 1 мин. Переложите в другую посуду, а в эту кастрюлю засыпьте нарезанные кружочками сосиски и подержите на среднем огне, пока не подрумянятся. Сюда же поместите консервированные помидоры вместе с соком. Разомните их ложкой, влейте куриный или мясной бульон (его можно разбавить водой). Посолите, поперчите. Готовьте несколько минут, затем опустите в суп предварительно сваренные мелкие макаронные изделия (ушки), консервированную фасоль, лук, чеснок. Примерно через 8-10 минут снимайте с огня - суп готов. Подавайте, посыпав натертым твердым сыром.