cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 1-2
Время приготовления: 30 мин
Нам потребуется:

• 1/2 банки томатов в собственном соку
• 200 г замороженных мидий
• 1 луковица
• 1-2 дольки чеснока
• 1/2 стакана мелкой лапши
• 1-2 веточки базилика
• соль
• красный молотый перец
• паприка
• растительное или оливковое масло для жарки

Способ приготовления:

Лук мелко порезать, чеснок продавить через пресс, выложить все в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. Мидии разморозить при комнатной температуре, выложить к луку и чесноку, жарить еще 3-4 мин.

3 стакана воды довести до кипения, закинуть туда лапшу, варить до полуготовности, добавить протертые через сито томаты, посолить, добавить специи. Мидии с луком и чесноком выложить в суп, добавить измельченный базилик, варить 3-5 мин до готовности лапши.