cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-3
Время приготовления: 40 мин

Нам потребуется:

• 1/2 курицы
• 1 морковь
• 3-4 картофелины
• 1 банка консервированного зеленого горошка
• 3-4 яйца
• соль
• черный молотый перец

Способ приготовления:

Курицу отварить до готовности в подсоленной воде, вытащить, бульон процедить, курицу очистить от костей.

Морковь нашинковать соломкой, обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета, добавить картофель, нарезанный кубиками, жарить еще 3-5 мин. В горшочки для духовки выложить курицу, овощи, зеленый горошек, залить горячим бульоном, посолить, поперчить. Горшочки закрыть крышкой и поставить в духовку на 25-30 мин (пока картофель не будет готов) при 200 градусах.

В каждый горшочек вылить по сырому яйцу, не перемешивать, закрыть снова крышкой и поставить в духовку еще на 5-7 мин.