Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет

Главная » Что поесть » Супы » Вегетарианский суп-пюре

Вегетарианский суп-пюре

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Вам потребуется:

  • На 5 картофелин - 300 г белокочанной капусты,
  • 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 2 желтка,
  • полстакана сливок, соль по вкусу, количество воды - в зависимости от желаемой густоты супа.

Способ приготовления:

Очищенный картофель, нашинкованную белокочанную капусту, морковь и корень петрушки отварите до мягкости в подсоленной воде. Отвар процедите в другую кастрюлю, туда же протрите через дуршлаг вареные овощи и заранее спассерованный на растительном масле репчатый лук. Разотрите яичные желтки со сливками, заправьте этой массой суп, после чего прогрейте его на очень малом огне, а еще лучше на пару или водяной бане, не доводя до кипения.

Поделиться с другими


Если Вам понравился рецепт, Вы можете поделиться им с друзьями. Просто нажмите на кнопочку сервиса, в котором Вы с ними общаетесь (см. чуть выше) и напишите им сообщение, которое они чуть позже прочтут. После этого сообщение об этом рецепте будет доступно Вашим друзьям. Приятного аппетита!

Контакты

Уважаемые читатите, если у вас возникли вопросы касательно нашего сайта, мы можете связаться с нами, отправив письмо через форму, доступную по этому линку связаться с нами »

Это интересно

Новые материалы

Для любых предложений по сайту: [email protected]