Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет

Главная » Что поесть » Супы » Вегетарианский картофельный суп с грибами

Вегетарианский картофельный суп с грибами

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Вам потребуется:

  • 250г грибов
  • 4 картофелины
  • 1 репчатая луковица
  • 1 морковка
  • 1 красный сладкий перец
  • свежий помидор
  • растительное масло для жарки
  • 5г зелени укропа
  • 10г зелени петрушки
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Нарезать кубиками картофель и опустить в закипевшую воду. Лук нарезать полукольцами и подрумянить в сковороде на растительном масле. Добавить на сковороду нарезанные грибы, потушить под крышкой минут 10 на медленном огне. Добавить натёртую на тёрке морковь, нарезанный соломкой перец, измельчённый помидор. Потушить ещё минут 10. Всё переложить со сковороды в кастрюлю, варить до готовности. Минут за 5 до готовности добавить половину измельчённой зелени укропа и петрушки, посолить, поперчить. При подаче на стол в тарелки добавить вторую половину зелени.

Поделиться с другими


Если Вам понравился рецепт, Вы можете поделиться им с друзьями. Просто нажмите на кнопочку сервиса, в котором Вы с ними общаетесь (см. чуть выше) и напишите им сообщение, которое они чуть позже прочтут. После этого сообщение об этом рецепте будет доступно Вашим друзьям. Приятного аппетита!

Контакты

Уважаемые читатите, если у вас возникли вопросы касательно нашего сайта, мы можете связаться с нами, отправив письмо через форму, доступную по этому линку связаться с нами »

Это интересно

Новые материалы

Для любых предложений по сайту: [email protected]