cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Время приготовления: 20 мин

Нам потребуется:

• 50 г сливочное масло
• 200 г белых грибов или шампиньонов
• 1 луковица
• 1-2 ст. ложки муки
• 1/2 л грибного отвара
• 2 ст. ложки сметаны (15% или 20%-ной)
• соль
• молотый перец
• немного свежего мелконарезанного укропа (1 ст.л.)

Способ приготовления:

Грибы и лук очистить, промыть и обжарить на разогретом сливочном масле. Постепенно всыпать муку, прогреть и развести грибным отваром, посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченный укроп и все хорошо перемешать. Довести до кипения и выключить. В чуть остывшее блюдо добавить сметану и размешать. Подается с макаронами или лапшой.