cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления:

Вам потребуется:

• 2 ст. ложки оливкового масла,
• 3 яйца,
• 1 ч. ложка горчицы,
• 2-3 ч. ложки сахара,
• 1/3 селедки,
• 1/2 - 1 луковица,
• 1/2 стакана сливок,
• уксус

Способ приготовления:
2 ст. ложки оливкового масла растереть с 3 круто сваренными желтками, добавить 1 ч. ложку готовой горчицы, 2-3 ч. ложки мелкого сахара, 1/2 натертой или очень мелко порубленной луковицы, 1/2 очищенной от костей и кожи селедки, 1/2 стакана сливок, уксуса по вкусу, хорошенько размешать, облить им холодную говядину, жареную или вареную, нарезанную ломтиками.